Le Gibus OLIVIER BRIAND

2,99€ / appel

Le Gibus OLIVIER BRIAND

Restaurant

CAEN 14000

Le Gibus OLIVIER BRIAND - Restaurant - CAEN

L'équipe du Gibus vous annonce que le restaurant sera ouvert tous les midis jusqu'au vendredi 1er juillet. Le restaurant sera exceptionnellement fermé au mois de juillet pour travaux et pour votre plus grand plaisir vous le retrouverez transformé en septembre prochain.

Vous pouvez d'ores et déjà vous connecter et réserver sur le nouveau site internet : http://www.olivierbriand.bzh/

Et désormais vous pouvez aussi nous suivre sur facebook: https://www.facebook.com/legibusrestaurant/

En attendant, vous pourrez retrouver Olivier Briand pour des dégustations de tripes ainsi qu'autour du camembert et de la pomme , ce samedi 28 mai, à l'occasion du Marché des saveurs au Domaine Dupont : http://www.calvados-dupont.fr/blog/category/francais/domaine/

N'hésitez pas à passer le message aux gens à qui vous voulez du bien.

Cordialement,




MA NORMANDIE GOURMANDE

L'association de produits maritimes et agricoles Parce qu’ici les marins pêchent jusqu'à la terre et les hommes cultivent jusqu'à la mer.

HORAIRES D’OUVERTURE :

Du lundi au vendredi: Pour le déjeuner

Le jeudi soir et le vendredi soir : Carte ou Menu unique et surprise à 35 € (hors boissons par personnes)( à préciser lors de la réservation )

A Tous moments: 2 formules pour les groupes (à partir de 20 personnes) merci de nous consulter

Pour les ateliers de cuisine merci de constituer un groupe de 6 personnes (thème-jour-horaire à déterminer ensemble)

50 EUROS PAR PERSONNE.

POSSIBILITÉ de plats à emporter sur commande

Adresse

Google Maps

17 BIS RUE DES TILLEULS
14000 CAEN

Horaires

Lundi - Mercredi 12h00 - 14h00

Jeudi - Vendredi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00

Samedi - Dimanche Fermé

Facebook

  • LES DEJEUNERS DU MARCHE

    Une mini-carte de plats éphémères et canailles, pour suivre les saisons au travers de produits d'ici ou d'ailleurs.

  • Plat unique
  • Entrée seule
  • Dessert seul
  • Entrée / Plat
  • Plat / Dessert
  • Entrée/Plat/Dessert
  • ENTREE
  • Les tapas en dégustation
  • PLATS

    tous nos plats sont accompagnés de légumes frais de saison de mes maraichers locaux

  • La cocotte de tripes maison

    race Normande

  • La pêche du jour de port en Bessin

    selon l’arrivage et la créativité du moment

  • La viande du pays sélection du marché
  • L’assiette maraîchère

    que des légumes de la terre Normande

  • DESSERTS
  • Le café gourmand
  • Le fromage frais fermier en accompagnement sucrés
  • La sélection des fromages affinés

    fermes locales

  • Le dessert création du moment
  • L’INSTANT BISTROT

    - Les plats presque permanents !!!! - En toute convivialité, dans l’esprit casse-croûte entre copains, des plats identifiés de grandes qualités, à manger seul ou à partager, à l’apéritif ou en entrée - Les recettes sont préparées selon, l’arrivage du marché, la créativité du moment, du temps qu’il fait et de l’humeur du chef en cuisine !!!!)

  • Le foie gras maison
  • Le poisson fume maison
  • Le jambon iberico pur bellota
  • Le saumon marine facon gravelax
  • Le ceviche de poissons cotiers
  • Les abats du moment

    issus d’animaux origine bn

  • La côte de bœuf

    normande d’origine

  • La cocotte de pates ou risotto
  • Le jarret de veau a partager a deux ou pas

    origine prairies normandes

  • La cote epaisse de cochon fermier normand

    élevés a la farine d’orge